以蒜為媒·共享發展丨第21屆中國?金鄉大蒜節開幕

濟寧新聞網7月29日訊（記者 蔡珂珂 相旺 通訊員 王偉）七月的金鄉生機盎然，大蒜飄香。7月29日，由中國蔬菜流通協會主辦，金鄉縣大蒜協會承辦的第21屆中國·金鄉大蒜節暨大蒜辣椒產業高峰論壇在金鄉縣開幕。國內相關行業協會負責人，國內重點農產品批發商及農產品進出口商，國內大蒜相關領域知名院校及科研機構專家學者，大蒜辣椒行業知名企業家代表，知名大型商超、農批市場負責人，知名電商平臺負責人及金鄉縣重點大蒜辣椒加工企業負責人等400多人參加活動。

本次活動以“以蒜為媒·共享發展 ”為主題，廣邀國內知名專家、學者和企業家齊聚金鄉，匯聚智慧、共享發展，開展全方位、多領域、深層次的合作，持續開創金鄉大蒜產業高質高效發展新局面。

開幕式上金鄉縣被授予“中國大蒜產業示范縣”牌匾。齊魯工業大學、山東農業大學、山東省農科院、中國農科院南方經濟作物研究中心分別與金鄉縣人民政府、食品產業園及相關企業簽訂了科研合作協議。來自上海、遼寧、浙江、成都等地的企業與金鄉縣大蒜企業簽訂了共計59萬噸的大蒜集采協議。在“中國大蒜產業聯盟”啟動儀式上，發布了中國大蒜產業聯盟倡議，國內大蒜企業代表簽訂了《大蒜產業聯盟成員自律承諾書》。

在下午舉行的中國大蒜辣椒產業發展高峰論壇暨中國食品高校金鄉行活動上，來自國家統計局、中華全國供銷合作總社濟南果品研究院、山東農業大學的專家學者及金鄉企業家代表分別作了《國內國際雙循環下的大蒜出口》、《大蒜產業加工與綜合利用技術研究》、《大蒜產業的現狀及發展》、《中國大蒜國際貿易形勢分析》的主旨演講。在隨后舉行的高峰對話上，全國大蒜辣椒行業知名企業家代表、從事大蒜辣椒食品加工知名專家學者、國內行業資深人士等就大蒜辣椒產業發展、精深加工、貿易流通等議題進行了精彩分享和積極互動，共同為大蒜營養健康食品開發以及“雙辣”產業高質量發展把脈會診、建言獻策。

展期為7月29日-30日的金鄉大蒜辣椒產品展銷會人頭攢動、熱鬧非凡，70多家參展商匯聚國際蒜都中心同期展出各自的“人氣”產品，吸引了來自全國各地的采購商。展銷會展出面積3000平方米，設立金鄉大蒜及制品展示區、辣椒及制品展示區、金鄉名優特產品展示區、貿易洽談區、大蒜農機展示區。展出產品涵蓋金鄉大蒜、辣椒精深加工產品、大蒜機械及金鄉縣特色農產品等。

活動還將舉辦大蒜產業科技創新與功能產品研發對接會，中國農科院、南京農業大學、齊魯工業大學、山東農業大學、山東中醫藥大學、山東省農科院、中華全國供銷合作總社濟南果品研究院等高校院所的國內知名食品行業知名專家、教授將介紹各自的研究情況，同時和金鄉大蒜企業就技術需求進行交流。

金鄉因蒜而名、因農而興，素有“世界大蒜看中國、中國大蒜看金鄉”的美譽。全縣常年種植大蒜70萬畝，帶動周邊區域種植超過200萬畝，占全國總面積的1/3以上。近年來，金鄉縣堅持“跳出農業抓農業”，著力做優“一產”、做大“二產”、做強“三產”，規劃建設了全國面積最大的專業化食品產業園，建成運營了全國首家以大蒜為主的拍賣中心、全國首個服務縣域經濟的海關貿易便利化服務中心和3處農業農村部定點市場，冷鏈物流貯存能力超過300萬噸，研發生產大蒜深加工產品40余種，出口170余個國家和地區，年加工出口總量占全國的70%以上，金鄉大蒜先后獲得中國馳名商標、全國名特優新農產品和歐盟地理標志認證等稱號，連續九年榮獲國際有機食品博覽會金獎，品牌價值達到218.19億元，實現了從“耕種收”到“產加銷”高效銜接，世界大蒜“五大中心”地位得到進一步鞏固。在推動大蒜產業高質量發展的同時，我們積極探索加快鄉村振興的新路徑，全面推行大蒜套種辣椒“雙辣”模式，大力發展特色果蔬，形成了40萬畝辣椒、萬畝葡萄、萬畝芹菜、萬畝梨瓜、萬畝食用菌等一批特色經濟作物，有力帶動了縣域農業增效、農民增收和農村發展，成功入選省部共同打造鄉村振興齊魯樣板示范縣暨率先基本實現農業農村現代化試點縣和首批省級城鄉融合發展試驗區，縣域經濟呈現出“一業活、百業興”的良好發展態勢。